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轻翻腾,都啧啧称奇,没想到豆子还能这样吃!
11一边煮,一边搅弄几下,主到火候差不多了,借口去茅房,实则是找了个僻静地方,到拼夕夕上买了一小瓶白醋。
她将白醋和清水混合在一起,端进屋内,倒入锅中。
不多时,锅内的白浆缓缓结出了絮状。
“这就是豆花了。”11从锅内捞出一碗豆花,递给大1氏。
大1氏喝了一口,眼睛亮起来,又交给旁边的小妮子,小妮子喝完给了桃花。
几个小孩子人人都尝了一口,刚出锅的豆花,热腾腾的散发着豆香,让人打心底都暖和起来。
不多久,豆腐就做好了,因为没有合适的工具,11就用家里的箩筐简单的按压了一下,用陶翁压着,不多久,豆腐就成型了。
几个大人都已经懵了,目瞪口呆。
“11,真的太厉害了,就那么一点豆子,做了这么大的豆腐出来?”
“这东西闻着真香啊!好像县城里也没有见过豆腐呢!”
1老大和1老二兴致勃勃的,1大嫂脑子转的更快,就道:“县城没有?那咱们可以不可以将这豆腐挑了去城里卖?”
大1氏瞅了她一眼,冷声道:“整天就想着银钱!这东西是11做出来的!方子也是11的!你们别想打主意!”
那林屠户为啥富裕?不就是因为有杀猪的手艺?如今11也有了这做豆腐的技术,再加上家里要是帮衬着些,要不来几年就能够发家致富了!
而且11会做豆腐的事情传出去,还怕找不到好人家?
大1氏的算盘打得贼响,也不管两个儿媳妇的心思,招呼着11把豆腐都收起来。
11看到几个孩子眼巴巴的眼神,笑道:“娘,今天第一次做豆腐,咱家里先吃吃看,尝尝味道吧!”
今天下午才吃了一顿,晚上又吃,这村长家也不敢这么干啊!但是看到闺女的眼神,大1氏还是妥协了。
11就招呼着两个嫂子帮忙打下手,自己也教教她们豆腐可以做什么菜。
不一会,几道豆腐宴就上了桌。
几个小的从来没有像今天这样吃的过瘾,恨不能将碗底都舔干净了。
吃过饭,111去洗碗,1大嫂烧水。
11给小妮子梳头发,一边打开系统面板查看日常任务。
日常……